瞭望·治国理政纪事丨牢牢捉住粮食这个焦点竞争力
◇2019年3月，习近平总书记到场十三届天下人大二次集会河南代表团审议时指出，“河南作为农业大省，农业特殊是粮食生产对天下影响举足轻重”。要求河南“发挥自身上风，捉住粮食这个焦点竞争力，延伸粮食财产链、提拔代价链、打造供应链，不停进步农业质量效益和竞争力，实现粮食安全和当代高效农业相同一”。◇地处黄淮海平原焦点位置的河南，拥有数千年耕作汗青，全省粮食总产量一连8年超1300亿斤，用不到6%的耕地生产了天下近10%的粮食，此中，小麦产量占天下四分之一，不但保障了自身1亿人用饭题目，每年还调出原粮及制制品600亿斤以上，是天下粮食安全的“压舱石”。
◇2024年，河南夏粮总产757.14亿斤、位居天下第一，整年粮食总产1344亿斤、位居天下第二。全省肉蛋奶总产1337万吨、位居天下第三，生猪豢养量突破1亿头、位居天下第一。
◇河南生产了天下1/2的火腿肠、1/3的方便面、1/4的馒头、3/5的汤圆、7/10的水饺、4/5的酸辣粉，根本建成以小麦、玉米、稻谷、油料等为重点的财产链健全、代价链高效、供应链美满的当代粮食财产体系，正加快推进从“中原粮仓”向“国人厨房”的战略转型，向着打造“天下餐桌”的目的迈进。
◇停止2024年底，河南累计建成高尺度农田8808万亩，约占全省1.13亿亩耕地总面积的78%，约占全省9915万亩永世根本农田总面积的88.8%，粮食抗灾减灾本领大幅进步。
◇河南省农业农村厅的数据表现，全省现在拥有农夫专业互助社超20万家、家庭农场超27万家；拥有农业社会化服务构造12.7万个，农业生产托管服务面积2.28亿亩次，此中服务粮食作物面积1.84亿亩次，占比80.7%，服务小农户1612万户，为粮食增产农夫增收提供了有力保障。
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文|《瞭望》消息周刊记者
5月，中原大地的小麦即将由青绿化为金黄，孕育着丰收的盼望。
地处黄淮海平原焦点位置的河南，拥有数千年耕作汗青，全省粮食总产量一连8年超1300亿斤，用不到6%的耕地生产了天下近10%的粮食，此中，小麦产量占天下的四分之一，不但保障了自身1亿人的用饭题目，每年还调出原粮及制制品600亿斤以上，是天下粮食安全的“压舱石”。
习近平总书记高度器重粮食安全，多次对河南的粮食工作作出指示。2019年3月，习近平总书记到场十三届天下人大二次集会河南代表团审议时指出，“河南作为农业大省，农业特殊是粮食生产对天下影响举足轻重”。要求河南“发挥自身上风，捉住粮食这个焦点竞争力，延伸粮食财产链、提拔代价链、打造供应链，不停进步农业质量效益和竞争力，实现粮食安全和当代高效农业相同一”。
2019年9月，习近平总书记在河南观察时夸大，要踏实实行墟落振兴战略，积极推进农业供给侧布局性改革，牢牢捉住粮食这个焦点竞争力，不停调解优化农业布局，深入推进优质粮食工程，突出抓好耕地掩护和地力提拔，加速推进高尺度农田建立，做好粮食市场和流畅的文章，积极稳妥推进地皮制度改革，增强同脱贫攻坚战略的有用对接，在墟落振兴中实现农业强省目的。
落练习近平总书记的指示精力，河南全面夯实五级书记抓粮食安全的工作机制，全面增强党对粮食安全工作的向导，推动粮食安全党政同责落地收效。河南省先后出台《关于对峙三链同构加速推进粮食财产高质量发展的意见》《河南省“十四五”墟落振兴和农业农村当代化规划》《关于加速推进农业高质量发展建立当代农业强省的意见》《河南高尺度农田建立规划（2021-2030年）》等政策文件，以“藏粮于地、藏粮于技”为焦点，以农业供给侧布局性改革为主线，加大高尺度农田建立力度，推进种业振兴，以科技创新和制度创新为动力，对峙财产链、代价链、供应链“三链”同构，对峙绿色化、优质化、特色化、品牌化“四化”方向，全面提拔粮食财产质量效益和竞争力。
2024年，河南夏粮总产757.14亿斤、位居天下第一，整年粮食总产1344亿斤、位居天下第二。全省肉蛋奶总产1337万吨、位居天下第三，生猪豢养量突破1亿头、位居天下第一。
颠末多年积极，河南打造了一批天下着名粮油加工龙头企业，大幅提拔绿色优质粮油产物供给本领。河南生产了天下1/2的火腿肠、1/3的方便面、1/4的馒头、3/5的汤圆、7/10的水饺、4/5的酸辣粉，根本建成以小麦、玉米、稻谷、油料等为重点的财产链健全、代价链高效、供应链美满的当代粮食财产体系，正加快推进从“中原粮仓”向“国人厨房”的战略转型，向着打造“天下餐桌”的目的迈进。
在河南省黄泛区农场九分场的麦田里，农机手操纵大型收割机劳绩小麦（资料照片） 李嘉南摄/本刊
“五良”融合巩固粮食焦点竞争力
一望无际的麦田里，农夫正忙着灌溉、打药；实行室里，多个品种的小麦正在茁壮生长，人工天气室实现小麦“一年五熟”，大大收缩育种周期；麦田上空，专职“飞手”操控的无人机正喷洒农药……7000多年前，河南新郑市的裴李岗村便出现了粟、黍、稻的莳植，被誉为中华农耕文明劈头地，现在，这里地点的黄淮海平原依然是我国粮食生产焦点区。
河南通过良田、良种、良法、良机、良制“五良”融合，大面积提拔单产，对峙不懈巩固粮食这个焦点竞争力。
8808万亩高尺度农田为丰收打下坚固底子。
良田是粮食生产的“命根子”。受环球天气变暖影响，我国比年极度气候、灾难频发，进一步改善农田底子办法条件，连续提拔农业防灾减灾本领，成为保障粮食安全的重中之重。
启动高尺度农田树模区建立。2022年，在高尺度农田建立底子上，河南筹划用三年时间，投资500亿元，建立1500万亩高尺度农田树模区。
河南省农业农村厅相干负责人说，本年底将完成此轮高尺度农田树模区建立，实现规模化谋划水平高、当代扮装备和智能化水平高、耕地地力提拔高、防灾减灾本领强、农产物产出品格优等“三高一强一优”建立目的。
鼎力大举推进节水灌溉，破解“粮水抵牾”。河南安阳，“90后”种粮大户张先智一部手机操控着三台“庞然大物”，一台465米长的平移式主动喷灌机，两台半径130米的指针式主动喷灌机，前者覆盖面积约300亩，后者每台覆盖约80亩。
“如今灌溉太方便了，指针式喷灌机日夜不绝转，两天两夜就浇完80亩小麦，平移式的只能白天浇，5天浇完300亩。”张先智说，“比从前洪流漫灌的方式节水30%左右。”
河南是北方严峻缺水省份，人均水资源不敷400立方米，不到天下均匀程度的1/5，阶段性干旱时有发生，水资源严峻短缺成为影响粮食稳产的“大变量”。
在高尺度农田建立中，河南鼎力大举推进低压管灌、喷灌、微灌等高效节水灌溉工程建立，在部门高尺度农田项目区内推广利用平移式喷灌机、指针式喷灌机、卷盘式喷灌机、微喷带灌溉等高效节水灌溉模式。美满排水沟渠，实现田间节水灌排体系美满、工程配套、使用充实，使灌溉包管率到达80%以上，防灾减灾本领明显进步。现在，河南已发展高效节水灌溉3636万亩。
建立数智大脑，推动科学种田。在新乡市平原树模区的高尺度农田树模区，不但路、渠、井修得井然有序，很多地头还多了一根杆，叫“聪明合杆”，杆上挂载着高清摄像头、景象装备、杀虫灯、信号收发器等装置，还毗连着地里的泥土传感器，可以丈量差别深度的三层泥土的温度、湿度、酸碱度等信息。
这些信息都会被传输到“中原农谷数智大脑”中，通过数据大模子的盘算，将景象、墒情、苗情、病虫情等信息发送给农夫。
位于新乡市的“中原农谷”是河南倾力打造的农业科创平台，它是一个综合实行场，以育种为焦点，分身农业信息化和高尺度农田建立。新乡市130多根集成杆、10多个监测站以及相干卫星的数据源源不停地输入“中原农谷数智大脑”，现在数据已凌驾2亿条。
“这是一个用工业互联网头脑来提拔农业信息化程度的创新之举，我们拥有气候、泥土、肥力、植物蒸腾等四个数据大模子，它们还在练习当中，渐渐摸清相干规律。”“中原农谷数智大脑”项目司理尹玥说。河南在多地开展高尺度农田信息化的探索和实行，借助大数据，进步对景象灾难、病虫害的预警本领。
停止2024年底，河南累计建成高尺度农田8808万亩，约占全省1.13亿亩耕地总面积的78%，约占全省9915万亩永世根本农田总面积的88.8%，粮食生产抗灾减灾本领大幅进步。
攥紧中国种子，端稳中国饭碗。
“藏粮于地、藏粮于技”，善用科技气力让中原这片耕种了数千年的地皮酿成了“智慧田”，也将农业的“芯片”——种子牢牢把握在本身手里。
增强育种攻关，打造中国种业“中原气力”。建立种业创新平台，实行种业创新攻关。依托神农种业实行室和国家生物育种财产创新中央等平台，集聚国表里高端种业创新资源开展育种攻关。与荷兰瓦赫宁根大学、崖州湾国家实行室、北京市农林科学院等共建育种团结实行室、试验树模基地、一体化财产基地等。
开展关键技能攻关。河南省财务投入1亿元支持神农种业实行室开展育种底子攻关研究。现在，神农种业实行室组建了小麦、玉米、花生、芝麻、大豆、家禽、基因编辑技能等7支固定研发团队，设立了4个研究基地、2个中试和结果转化基地，取得了一批原创性科研结果，创制了一批优质新种质，选育了82个农作物新品种。
河南通过打造环国家生物育种财产创新中央创新生态圈，汇聚省级以上创新平台58家、种业研发团队53支，引育隆一生物、杨凌秦丰等种业企业82家，引进两院院士16名、科研人才390人。分子标志、功能基因集成等技能的应用，使育种更加速速精准，已培养新品种凌驾100个。
实行种业企业扶优，增强良种繁育本领。颠末连续攻坚克难，中国农业科学院中原研究中央、中国农业科学院作物科学研究所研究员张锦鹏团队培养出了“普冰03”小麦新品种，使用远缘杂交技能，将野生植物冰草中的高产、抗病等基因导入小麦，使小麦品种具有高产、稳产、多抗的特点，是我国第一个国审小麦与冰草属间远缘杂交的新品种。
2024年10月，河南省中原农谷投资运营有限公司以666万元的代价取得“普冰03”的新品种权转让。河南省中原农谷团结种业有限公司总司理范永胜说，“本年筹划推广到2.5万亩地左右，重要是种子田；来岁筹划推广到30万亩左右。”这也是中原农业科技结果转化生意业务中央第一单挂牌生意业务的品种，打开了育种科技创新链与财产链的“超链接”之门。
现在，河南省农作物良种覆盖率凌驾97%，良种对粮食增产贡献率超45%。
以良制融合良田、良种、良机、良法，优化农业生产要素设置服从。
河南是农业大省、生齿大省，同时照旧劳务输出大省，2024年，河南仅往省外输出农村劳动力就凌驾1200万人。人出去了，庄稼谁来种？河南构建当代农业谋划体系、培养新型农业谋划主体，破解“谁来种地”课题。
实行新型农业谋划主体提拔举措。2022年以来，实行高素质农夫培养筹划、农村实用人才带头人培训筹划，面向家庭农场主、农夫互助社理事长开展全财产链培训。鼓励新型农业谋划主体发展新财产新业态，由种养业向产加销一体化拓展。停止2024年底，河南共培训农村实用人才凌驾1万人。
健全政策体系，积极引导农村地皮谋划权有序流转，发展农业适度规模谋划，发挥良田、良种、良机、良法、良制的最大功效。西平县睿帆莳植专业互助社理事长赵严杰是个种地“老把式”，他流转了900多亩地，都是高尺度农田，重要种小麦和玉米。由于承包时间长，他购买了拖沓机、播种机、无人机、烘干机等机器，通过技能培训，样样都能纯熟操纵。
现在，河南农村地皮流转面积已达3665.09万亩。农业社会化服务构造通过提供耕、种、管、收及烘干仓储等服务，助力集约化高效种田。“现在我们在天下托管了60多万亩地，无人机和拖沓机正在天下多地作业。”首邑农业董事长沈兴新打开手机上的一款APP，上面表现着各种机器的作业位置。“我们根据差别的地区采购差别的种子、农药、化肥，由专业职员引导莳植；我们拥有各种先辈机器装备，大大进步生产服从。”沈兴新说。
河南省农业农村厅的数据表现，全省现在拥有农夫专业互助社超20万家、家庭农场超27万家；拥有农业社会化服务构造12.7万个，农业生产托管服务面积2.28亿亩次，此中服务粮食作物面积1.84亿亩次，占比80.7%，服务小农户1612万户，为粮食增产农夫增收提供了有力保障。
河南省卫辉市高尺度农田内的节水滴灌体系在灌溉麦苗（2025年2月12日摄） 刘振坤摄/本刊
“三链”同构推动“三产”融合
河南紧握粮食这张“王牌”，抓好“粮头食尾”和“农头工尾”，对峙科技支持、创新驱动，龙头动员、集聚发展，以小麦、玉米、稻谷、油料等四大财产为重点，统筹分身杂粮、薯类等特色粮食财产，延伸财产链、提拔代价链、打造供应链，促进财产转型升级，推动一二三财产融合发展。
鼎力大举发展粮食博识加工业，延伸粮食财产链。
农产物加工业是河南的支柱财产之一，“河南造”占据了国人餐桌的紧张份额。2024年，河南小麦总产量757.06亿斤，再创汗青新高。强筋、中筋、低筋三种筋度的小麦在河南均有莳植，小麦深加工质料丰富。
位于鹤壁市的河南飞天生物科技股份有限公司拥有年加工玉米50万吨、小麦24万吨的生产本领，涉及的淀粉糖系列产物有76种。该公司与中国科学院、河南工业大学等科研单元互助，推动高端代糖、新型替换卵白生物技能落地转化。
“除了将小麦加工成市场上常见的面粉、小麦淀粉、麦芽糖等产物外，我们进一步延伸财产链，将小麦‘吃干榨尽’，从原先使用代价不高的小麦尾粉中提取出具有高附加值的阿洛酮糖、塔格糖等高端代糖。”该公司技能负责人袁宏辉说，“阿洛酮糖在医药饮料食品中有广泛应用，热量约为蔗糖的10%，对糖尿病患者非常友爱。”
在玉米深加工方面，河南优化玉米食品和饲料产物布局，提拔高端食品、饲料、宠物食品加工本领，发展生物产物、医药产物、化工产物等深加工产物。
位于驻马店市的河南金玉锋生物科技有限公司天天斲丧玉米6000吨，将玉米加工成淀粉、果葡糖浆、赖氨酸、苏氨酸等产物，不停提拔玉米的附加值。
为进一步做强农产物加工业，推动财产链延伸，河南创建重点财产链“方案+图谱+清单”制度，美满“链长+专班”运行机制，健全“链主+协会+同盟”协同体系，推动财产链向州里、乡村、农户延伸。做强龙头企业，分级培养强大一批“链主”企业，形成优质企业发展雁阵。
以龙头企业动员农产物绿色化、品牌化发展，提拔食品财产代价链。
绿色化、品牌化是提拔农业和食品财产代价链的紧张途径。现在，河南正在培养万亿级绿色食品支柱财产，引进国表里着名品牌，打造本土品牌。
引进高端品牌，提拔粮油产物代价。在五得利面粉团体遂平县工厂，长185米的环球最大单面子粉加工车间正昼夜不绝地生产，天天有6000吨小麦颠末高精度、全封闭的主动化生产体系酿成面粉，再通过智能化“无人堆栈”转运分拨。
在驻马店市正阳县的鲁花团体灌装车间，全主动生产线每小时可产6000桶食用油。这是鲁花团体在国内投资最大、产能最高、装备最先辈的工厂，年加工花生本领30万吨。
河南已引进金龙鱼、今麦郎、陈克明食品、中花粮油等多家景表里着名企业，将原质料上风转化为品牌上风。
创建公共品牌，助力本土品牌开辟市场。巩固双汇、三全、缅怀、卫龙、好想你等本土食品企业在行业内的龙头职位，连续打造新的食品品牌。
打造“豫农优品”省级地区公用品牌，擦亮河南优质绿色农产物金字招牌，拓展线上线下渠道，助力河南优质农产物拓展高端市场。
多福多的面点是“豫农优品”重点推广的产物之一。除了生产传统的馒头，从2024年下半年开始，中原粮食团体多福多食品有限公司与非遗传承人互助，将非遗、当代工艺、营养配方融合在一起，推出“隆运锦鲤”“福禄寿喜”“十二生肖”等一系列造型独特、寓意祥瑞的文创面点，将传统花馍工艺与当代保鲜技能联合，单品溢价达300%。
“这些文创面点推出后，市场反响精良。2025年1月至4月，月均贩卖40余万元，成为我们新的品牌产物。”该公司副总司理韩赤军说。
现在，河南已打造省级以上农业财产化重点龙头企业1284家，此中国家级122家，以龙头企业动员农产物向绿色化、品牌化方向发展。
美满仓储物流体系，打造环球供应链。
当代仓储物流体系一头服务供给和生产、一头毗连需求和消耗，是延伸财产链、提拔代价链的紧张支持，也是河南由“中原粮仓”到“国人厨房”和“天下餐桌”的紧张一环。
河南地处中原腹地，毗连东西、贯通南北，依托空中、陆上、网上、海上4条“丝绸之路”建立国际物流中央，全省综合交通线网总里程到达30万公里以上，根本建成了连通境表里、辐射东中西的当代立体交通体系和物流畅道枢纽。借助郑州这个“铁、公、机”立体交通枢纽，河南不停美满粮油食品冷链物流体系，构建从农田到餐桌的高效供应网络。
比年来，河南实行冷链食品升级举措，开辟冷链产物、研发冷链技能、构建冷链体系。起步于郑州的缅怀食品已发展成我国速冻食品巨头，年生产90万吨涵盖8大类的速冻食品。千味央厨的冷链产物油条、芝麻球、蒸饺、蛋挞已发展成年贩卖额过亿元的大单品。
河南提出，到2025年，冷链食品财产链产值到达4000亿元。
特色、高效农业丰富国民餐桌
在保障粮食安全的条件下，河南不停进步农业质量效益和竞争力，奋力实现粮食安全和当代高效农业相同一。河南当代高效农业正履历从机器化到数字化、从履历驱动到数据驱动的根天性变化。
聪明养殖，丰富国民餐桌。
在内乡县的牧原肉食财产综合体，21栋养猪大楼林立，这里每年出栏生猪210万头。智能巡检呆板人是每栋楼里“最靓的仔”，它可以24小时不中断地网络温度、湿度、猪群体征、猪群非常声音等14项指标，并及时传送到云平台，实时预警，推送办理方案。“哪怕有猪出现咳嗽，巡检呆板人也会亮起指示灯，提示豢养员检察。”牧原团体智能化应用负责人胡义勇说。
智能环控、智能饲喂等体系让猪住得舒服、吃得康健。“2011年，公司开始信息化探索，2019年建立了专业智能化团队，通过云监控、大数据分析和主动化装备运行，实现对生猪养殖的聪明管理。”胡义勇说。
据悉，牧原团体2024年出栏生猪7160万头，满意超1亿人的猪肉需求，直接创造14万个就业岗位。
比年来，河南通过培养新品种、改善办法装备、引进集约化养殖技能等本领不停加强畜牧业供应保障本领和市场竞争力。
加速畜牧业种业振兴。先后培养出夏南牛、豫南黑猪、黄淮肉羊、豫粉1号蛋鸡等畜禽新品种（系）。加快畜牧业工业化、办法化。现在全省年出栏5万头以上生猪养殖场中，主动化饮水已实现全覆盖，全程机器化饲喂率达97%；百头以上奶牛场中，90%以上配备了喷淋、风扇等降温办法装备，82%实现了全程机器化饲喂；50万只以上肉禽场和10万只以上蛋禽场中，90%实现了全程机器化饲喂，88%实现了主动化情况控制。推动高效集约化养殖，举行数智化管理。全省100%的底子母猪、95%的母牛接纳人工授精配种技能，规模奶牛场精准饲喂技能遍及率达90%以上。
畜牧业生产服从大幅进步。2023年，全省参测奶牛单产提拔至9.7吨，较2019年进步1吨。牧原公司位于南阳市内乡县的6层全智能化生猪养殖基地，1名豢养员年可豢养商品猪1万头，与传统养殖场相比，单元地皮产出率进步了4.3倍，劳动生产率进步了5倍以上。
2024年，河南省肉蛋奶总产量1337万吨，整年实现畜牧业产值2610亿元，同比增长1.8%，为丰富国民餐桌作出了紧张贡献。
践行大食品观，构建多元化供给体系。
在信阳市潢川县“将来农场”，楼顶的玻璃温室里，无土种植的彩色西红柿挂满枝头，西红柿的藤蔓沿着绳子能爬三米高，一茬接一茬地生产西红柿，整个采摘季凌驾六个月，亩产远远高于传统农业莳植。
“将来农场”场长张祺恺告诉记者，农场接纳无土种植，温度、湿度、二氧化碳浓度、水肥等都是智能控制的。
在这栋修建的一楼，“将来农场”数字化主管闫李明正通过电脑控制着能源、环控、水肥、透风等体系。
“电脑上能看到农场表里3000多个点位的数据，包罗西红柿生长的营养基质的温度、湿度、酸碱度，我们还会适量向农场内增补二氧化碳，以进步光互助用服从。”闫李明说。
现在，河南省办法蔬菜根本形成了豫南地域塑料大棚为主的早春和晚秋菜基地，豫北日光温室为主的冬春菜基地，豫东、豫中地域温室与大棚并重的冬春和早秋菜基地。2025年，办法蔬菜面积将进步10%以上，确保“菜篮子”产物更加丰盈。
特色农业促进农夫增收。
在通许县酸辣粉财产园，主动化流水线快速运转，红薯淀粉颠末20多道工序后，变身为一桶桶酸辣爽口、鲜味康健的酸辣粉……天天200多万桶酸辣粉从这里走向人们的餐桌。
通许县酸辣粉财产发展专班负责人李振举告诉记者，停止现在，全县酸辣粉财产有规上企业23家、酸辣粉相干生产线76条，年产酸辣粉7.2亿桶，动员就业6.1万人次，已建玉成国最大的酸辣粉生产加工基地。
河南借助“豫农优品”公共品牌，通过基金投资、供应链服务、项目互助、财产共建等方式支持特色农产物做强做优，提拔品牌代价。河南农业投资团体使用拥有基金、保险、农业供应链服务等投融资全功能上风，深化产融联合，投资了漯河绿色食品、原阳预制菜、通许酸辣粉、杞县大蒜、西峡香菇、正阳花生、三门峡果业、南阳艾草等，扶持地方特色上风农业做强做优做大，下一步将通过打造“当局+企业+金融”共赢生态，推动“豫农优品”品牌影响力进入天下第一梯队。
河南推动构建联农带农益农长效机制，对峙财产帮扶到乡到村到户，把农业财产链的增值收益、就业岗位只管留给农夫，让农夫群众在家门口有活干、有钱挣。2024年，全省农村住民人均可支配收入21330元，同比增长6.4%。
“中原熟，天下足”。当前，河南8500多万亩小麦已进入灌浆期，即将迎来劳绩。
{:20:} {:20:}{:20:}这是什么？~？~
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