“本店无预制菜，现点现做”，着名餐厅撤下现做招牌 ...

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在“西贝预制菜”风波下，“现做”一词竟然成了餐厅的烫手山芋。
6 B# G! b7 c3 Y- I9 H+ c- d克日，网友热议绿茶餐厅已经静静撤下了门店外“本店无预制菜，现点现做”的广告语。是否真有这种环境？
9月17日，记者实地走访深圳南山区一家绿茶餐厅，发现门外确实无此广告。现场餐厅工作职员称不清晰是什么时间撤下的。但问及餐厅餐品是否是预制菜时，对方夸大烤鸡等招牌菜式是现做的。同时，绿茶餐厅外卖的一次性餐具上，本来印有的 “无预制菜” 字样已被涂黑。

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深圳南山一家绿茶餐厅的门店外已没有“无预制菜”的招牌
“黑猫投诉”的微博亦刊文称，克日多名网友发现，绿茶餐厅外卖的一次性餐具上，本来印有的 “无预制菜” 字样被涂黑；别的，吉林一网友拍到喜家德门店宣传海报上 “拒绝预制” 的标语被涂抹遮掩。
: b: {# x( c; }6 ~$ T" `绿茶团体的招股书中披露：“通过与专业食材加工公司签署框架协议，与该等公司创建互助关系。我们与食材加工公司的互助使我们可以或许以相对较低的本钱在中国本地加快扩展餐厅网络。我们制止了与建立自营中心厨房相干的大量前期投资。”团体与205家第三方食材加工公司互助，将食材的大部门制备过程分配给第三方食材加工公司。在为顾客烹煮及上菜前只需在餐厅举行简朴操纵，如许可以“保持餐厅的同等味道及品格，进步运营服从”。
机动的供应链离不开“预制”，这也在肯定水平上进步了绿茶餐厅的运营服从。然而，在消耗者层面却有截然差别的观点。在交际媒体上，有消耗者表现，绿茶餐厅利用预制菜而不举行提前告知，侵占了其知情权。在消耗市场对预制菜的评价南北极分化的同时，绿茶餐厅一边以“现做”为宣传文案（如招牌菜“龙井烤鸡”主打现烤），一边要夸大由中心厨房来提拔出餐服从，低落运营本钱。

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. Y0 n3 _( `% Z" A: L: V- X绿茶餐厅门口此前摆放的“无预制菜”招牌
6 S8 G" J$ Z9 E" i) k$ |& w绿茶餐厅的预制菜利用题目不停是各方关注的核心。证监会曾对绿茶餐厅食品安全以及预制菜占比环境举行了问询。在合规谋划层面，证监会要求绿茶餐厅阐明食品供应链详细模式和预制菜占比，对是否符合预制菜食品安全羁系举行昭示。
2024年3月，有媒体曝光杭州绿茶餐厅后厨售卖的“佛跳墙”是预制菜，且未在菜单中标注“预制菜”字样。只管绿茶餐厅随后表现已下架相干预制菜品，但这一变乱仍引发了消耗者对预制菜奇怪度和品格的担心。
* ~9 o) T: O! ]7 v" t0 E本年5月，绿茶团体在港交所上市。8月，绿茶团体发布正面红利预报，预计上半年经调解净利润约2.47-2.54亿元人民币，预估增幅近40%。
  h! \, X1 U) V/ Z这一增长重要得益于天下门店网络的连续拓展——停止2025年8月，绿茶餐厅已在天下21个省份、4个直辖市、2个自治区及香港地域结构超500家门店，覆盖100余个都会。
泉源：南边日报

kellyxu

本日在泰兴新天地，绿茶餐厅吃的，我的座位靠近后厨，眼睁睁的看着他们满是一袋袋半制品，剪开倒进盘子，加热，后厨全在刷碗，没有炒菜的，就微波炉这些加热的东西

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任何餐饮打着奇怪现做的宣传标语却卖预制菜给消耗者，那就涉嫌违法！ 法律依据如下： 1.《消耗者权益掩护法》第8条：侵占了消耗者的** 知情权＊*。消耗者有权知道吃的是现做菜照旧预制菜。 2.《消耗者权益掩护法》第20条：构成了＊＊虚伪宣传＊*。宣传"明厨现做"与现实提供预制菜的举动严峻不符，诱骗消耗者。 3.《消耗者权益掩护法》第55条：明白了＊＊退一赔三＊＊的处罚性补偿。假如认定是敲诈举动，消耗者最低可获500元补偿。 4.《广告法》第4条： 广告不得含有虚伪内容，不得诱骗、误导消耗者。招牌标语属于广告，商家需对真实性负责。 结论：商家用预制菜假冒现做菜，是典范的消耗敲诈。消耗者有权要求退还餐费并索要三倍补偿！

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预制菜不是不能吃，关键是菜品格量要好，代价要公道，不能把冷冻了一两年的肉拿来当奇怪肉卖给消耗者吃，而且还算奇怪肉的代价，如许就坑害了消耗者，侵占了消耗者的长处。如许的预制菜就必须果断杜绝。

@Xizi_kEac6jpB

至少绿茶不是很贵。就是谁人烤鱼难吃。没错就是谁人黄色烤鱼。西贝也有