国庆返程，把长治“装进”后备箱带走！

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假期奔赴长治，光看山川美景可不敷，这座城的“全面”藏在值得打包的伴手礼中，是时间把它满满当当装进后备箱了。除了耳熟能详的“宗子三宝”，这些宝藏特产别错过，每一样都超有长治范儿～

上党腊驴肉

上党腊驴肉制作要遵照传统技法——“九”字诀：肉分九个部位切块，九个时候（18个小时）浸泡，九种调料滚煮，再入双九香草药老汤，压石块九个时候煨炖，末了出锅九个时候晾晒。驴肉可作为脾虚肾亏和血虚症患者的辅助食品，民间有“上有龙肉，下有驴肉”之说。
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沁州黄小米

沁州黄小米是长治市沁县特产，“沁州黄”源于炎帝、得名于康熙，从明朝嘉靖年间到清朝各代不停是朝廷贡米。沁州黄小米不但形体金黄、颗粒圆润、味道香美，而且营养丰富，它所含的脂肪量、卵白质、可溶性糖类的含量，都高于平凡小米。

壶关旱地西红柿酱

壶关旱地西红柿酱，还原自然鲜味，醇正口感给味蕾真实感触，吃一口就能想起当年母亲制作西红柿酱时的每一个场景。壶关旱地西红柿酱由于是粗加工，以是淘汰了营养身分的粉碎，最大化的保存了维生素A/C的身分，味道酸甜适口，还可增长食欲。

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潞酒

. E$ ^' s# {# c  q& w潞酒汗青久长，至今约有1500年的汗青，《山西通志》《物产志》《北齐书》均有纪录。是中国白酒紧张的源流，享有很高的荣誉，与汾酒共为山西酒界的大力支柱。李贺、王昌龄、王安石、杨万里、苏轼等古代闻名墨客歌咏潞酒的诗词，更是形成了具有潞酒特色的诗酒文化。2016年，长治潞酒入选山西省第五批非物质文化遗产代表项目。
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潞城鲜味美馍片

潞城鲜味美馍片，精密多孔、膳食纤维丰富，进入人体内能充实吸取唾液和胃液，使得消化酶功效明显，胃肠的蠕动加速，胆固醇、热能的吸取淘汰，恒久食用对于胃肠衰弱、食欲不振、消化欠好、食后涨腹的消耗者具有精良的保健作用。

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襄垣手工挂面

+ L0 Q7 p* T2 |* x- O6 h# o" p襄垣手工挂面汗青久长，始于元朝大德年间，在清朝康熙年间驰名上党。襄垣手工挂面纯手工制作，面细如丝，色白味美，风味独特，食之柔滑，回锅如初，增长食欲，易于消化，耐煮不糊，光筋爽口。

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长治堆锦

  t( S$ g1 K- I+ O4 p! ~3 [长治堆锦是长治地域特有的一种传统手工艺品，是一种以丝绸为重要质料，经十余道工序制作而成具有浮雕结果的工艺装饰画。它“纸做底、棉为胎、绸缚面、施以色、堆成画”，它层层叠压、犬牙交错、条理分明、形象生动，华丽而不失淳厚，形成堆锦艺术独特的浮雕艺术结果，突显堆锦艺术家高超的造型本领、过硬的绘画功底和精深的手工武艺。因劈头于明清时期的长治地域而得名，被誉为“立体中国画”。
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黎侯虎

黎侯虎形状讲求威猛和憨态，造型粗、短、胖、圆，每一个细节的计划都有寓意。好比，选红黄两种面料，代表喜庆和祥瑞；四足向外撇，寓意扎地生根；脑壳微微上扬，讲的是精气神和孩子般的灵活可爱。黎侯虎在制作时讲求阴阳配对，由整块的布料剪成一阴一阳、阴阳相合的波纹状，贴于两虎背上，以区分牝牡，意在表达阴阳相协生生不息的繁育观。
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平顺花椒芽菜

平顺大红袍大红椒有“十里香”之称，花椒芽菜更是被人们视为“珍品”，"花椒芽菜"是指花椒树发芽期幼嫩的芽叶，油亮鲜绿，麻香味美，是芽苗菜中的珍品。可以热炒、凉拌、油炸、涮锅，麻香宜人，开胃爽口，具有独特风味和丰富营养。

壶关羊汤

壶关羊汤为全羊汤，头蹄下水胡椒粉，水饺丸子加炖肉，正是“荤素干汤巧调配，一碗汤里有全羊。”因其营养丰富，民间有“冬天喝羊汤，驱寒暖身增营养。

黎城核桃

黎城核桃果实较大，均匀单果重15.8g，最大单果重18.2g，三径均匀3.74cm，圆形，缝合线紧、平、窄，壳厚1.1mm，壳皮光滑雅观。出仁率高，达56.7%。仁色适中，果仁饱满，风味香甜，品格上等。据史料考据，黎城核桃至今已有400多年的种植汗青。因其具有卓著的健脑结果和丰富的营养代价，被百姓视为干果中的珍品，常用来招待贵客和庞大节日食用。
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葵花小镇瓜子

' j9 J* i9 Q' k! X! W& e0 |葵花小镇瓜子以其饱满的果仁、精致的口感、浓厚的香味，得到广大消耗者的喜好。比年来，葵花小镇颠末经心种植和加工，包管了其瓜子的品格，每一颗瓜子都是颠末经心挑选的优质果仁，让人难以忘怀。
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辛寨陈醋

. @; z; s. r' v辛寨陈醋是山西醋家属的佼佼者，以“色泽深紫，若入口酸、落喉香，回味不绝“的口感，名列山西名醋之一，以独特的口胃、口感名扬周边省市。

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武乡炒指

武乡炒指，武乡民间传播时间很长的一种传统面食成品，因其形状象人的手指而得名，炒制的工艺非常奇异，铁锅中加热的介质是土，口感脆硬，久放不坏，既可以当零嘴，也可以当干粮。

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潞党参口服液

* s) D8 S* \7 f8 a/ d! L* o潞党参口服液，中成药名。身分为潞党参。具有补中益气，健脾益肺，滋补强健，增能人体免疫本领的功效。用于脾肺衰弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽。主治脾虚型小儿泄泻，妇产科血虚，慢性胃炎，慢性肾炎及放化疗后脾肺气虚诸症。
美景要刻进回想，特产更要带足心意，长治的“全面”藏在你的后备箱里。

编辑：邢璐霞