“粉色蓝莓”，1斤400元？

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新京报记者 刘欢 编辑 李严 校对 王心
, w+ ]) `" o. t# O( X" y/ q“没想到蓝莓另有粉色的！”近期，“粉色蓝莓”依附梦幻表面冲上热搜，不少网友以为是水果界的“颜值新物种”。究竟上，粉色蓝莓并非新面貌，十多年前就已引进国内，市面售卖的大多是“红粉美人”品种。
. |, h  d% n) U+ \  J; p随着热度发酵，粉色蓝莓鲜果被炒至400元/斤的天价，电商平台却难觅正规现货。与之形成反差的是，各类粉色蓝莓树苗在网上热销。业内人士提示，不发起盲目盆栽莳植，此类苗木不但品种真伪难辨，管护难度也远高于平凡蓝莓，极易出现成活难、只长叶不效果的题目。
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粉色蓝莓真实存在，并非新物种

根据网络流传图片来看，粉色蓝莓表面出现粉赤色，有网友质疑其真实性。吉林农业大学传授、中国园艺学会小浆果分会光荣理事长李亚东向新京报记者证明，粉色蓝莓真实存在，国内最早推广的主流品种为“红粉美人”（Pink Lemonade），早在2012年就已引入国内开展试验推广，但因生态顺应性差、市场担当度有限等缘故原由，始终未能实现规模化莳植。
1 ]# W- Q4 r5 G+ c, y公开资料表现，“红粉美人”蓝莓是美国农业部（USDA）农业研究服务局（ARS）2006年育成的观赏与食用兼用型南高丛蓝莓品种，以其独特的粉赤色果实、甜酸均衡风味和较强顺应性受到莳植者关注。
5 v1 a  c# ]4 c. y- G. ~7 [7 y3 o云南省农业科学院高山经济植物研究所所长和加卫表明称，粉色蓝莓的色泽是品种杂交选育的自然效果，并非染色或转基因产物。“红粉美人”对莳植条件要求苛刻，相宜在pH值4.5-5.2、排水精良、有机质含量≥5%的酸性沙壤土生长。
除“红粉美人”外，据业内人士先容，国内的粉色蓝莓另有“粉色爆米花”（Pink Popcorn）、“粉红宇宙”（Pink Cosmo）以及国内新品种“粉黛”，均是小范围莳植。此中，“粉色爆米花”是美国明尼苏达大学2015年推出的北高丛蓝莓品种，成熟果实呈奶油粉至淡粉色，甜度高、酸度低，自花授粉，耐寒性强，现在在北方地域（如辽宁、山东）试种，尚未规模量产。“粉红宇宙”是北美比年推出的新品种，主打花香与清甜口感，现在国内少数科研机构引种实验，尚未进入生产莳植环节。“粉黛”是我国自主培养品种，果实呈粉紫色，大果率高，产量优于其他粉色品种，得当云南等南边产区莳植，现在有研究团队在云南红河、昆明周边举行小范围试种。
和加卫进一步指出，粉色品种可作为莳植户的“副角”，增补消耗市场的好奇心需求，但切勿为寻求“新、奇异”放弃蓝莓莳植主战场，正如白色草莓无法完全替换赤色草莓，粉色蓝莓也难以成为主流鲜果品类。

400元一斤难寻现货，花青素“五倍论”系谎言

新京报记者留意到，交际平台及电商平台上展示的粉色蓝莓图片，多为通体粉色，部门图片乃至出现出晶莹剔透的质感。
+ E% q) R. H* [, Q# Z: D和加卫对此辟谣称，自然成熟的“红粉美人”蓝莓，果实颜色并非通体粉色，而是粉中带紫，果柄部位多为白色或青色，并不会出现全粉、全红的状态。若图片中粉色蓝莓颜色过于美丽、通体粉红，大概率是经事后期修图处置惩罚，并非果实自己的真实色泽。
4 r1 L2 x' [, ?, I▲交际媒体上的部门粉色蓝莓图片。 交际媒体截图
▲自然的“红粉美人”蓝莓。 受访者供图
2 G3 b2 Q$ y) i( e+ i8 B- H关于粉色蓝莓的营养代价，网上有“花青素含量是平凡蓝莓的五倍”的传言。对此，和加卫明白予以否定，由于花青素含量的高低，并不意味着营养代价的高低，不能单纯以花青素含量多少来评判两者的营养差别。尚有研究职员公开表现，部门实行反而发现，一些粉色品种因花青素合成淘汰，其花青素含量反而低于平凡蓝莓。
' n3 {7 u" J" H! [5 v: W只管引发热议，这一品种却难寻现货。新京报记者克日在多个电商平台以及线下超市均未发现贩卖该水果，仅交际平台有网友发帖称买到粉色蓝莓，代价昂贵，有的高达400元一斤。
7 x* |: J$ E8 D) |4 u  a和加卫表现，市面上的粉色蓝莓大多大概是“红粉美人”，粉色蓝莓之以是卖出天价，根本缘故原由是莳植难度不低、产量稀疏。它对泥土要求较为苛刻，必须是酸性土，现在国内只有云南以及部门南边都会如杭州小范围试种，代价天然被推到平凡蓝莓的10倍以上。其次，粉色蓝莓国内莳植量少，果实皮薄、易破坏，保鲜期仅有3-5天，储运本钱极高，再加上试种规模小、总产量极低，多重因素推高了终端代价。

树苗在电商热卖，被指营销噱头

* _. T' d$ Z, w. x; T9 _/ B) {% s与鲜果“一果难求”形成光显对比的是，电商平台上粉色蓝莓树苗销量火爆，不少商家打出“南北可种、当年效果、挂果率95%”等宣传标语。
4月15日，新京报记者在电商平台搜刮“粉色蓝莓”，效果均是粉色蓝莓的树苗。在某平台“原仟森旗舰店”，购买链接写着“粉色蓝莓树苗”，“北方南边莳植，当年效果”。店肆客服称，该产物是粉色蓝莓品种“红粉美人”，买回莳植当年可效果，挂果率95%，一样平常是五六月份效果。
) {& n) y4 L: J0 f, ], o+ E▲电商平台店肆展示的粉色蓝莓树苗图片。 电商平台截图
和加卫指出，家庭盆栽不发起莳植粉色蓝莓，现在市面上的苗木大多大概是“红粉美人”，这一品种属于“兔眼”系列，不能自花效果实，必要异花授粉，需设置花期同等的“兔眼”类品种作为授粉树。其次，试种效果表明，这一品种在很多地方挂果率低，产量不高，以是难以包管家庭莳植的乐成率。
1 [' T: I5 o! u1 s业内人士直言，市面上的粉色蓝莓树苗只是营销噱头，部门商家乃至用平凡蓝莓苗、未驯化实生苗假冒粉色品种，消耗者极易被骗上当。有莳植户提示，平凡家庭切勿盲目购买粉色蓝莓苗木，不但品种真伪难辨，管护难度也远超平凡蓝莓，极易出现苗木殒命、只长叶不效果的环境。
值班编辑 古丽 练习生 沈玥滢

lyj138168

我不得不脱手了，罗斯柴尔德家属机密花圃内里种的七彩水晶蓝莓

催魂师

这题我会

黄秋福

什么口感？好吃吗

走着真难

粉红的花青素没有正常蓝莓高，粉赤色的皮薄，抵家要速率吃，不耐放

第几间

果实颜色重要是由花青素种类和含量决定的，粉色蓝莓只是花青素构成差别，并不是什么转基因大概染色