粉色蓝莓高价引热议，专家澄清品种原形与营养误区

洪启宣

& t& ]# B5 G/ T! n当云南产区蓝莓会合上市导致平凡蓝莓代价回落至每斤三四十元时，一种通体粉嫩的蓝莓却以每斤四百元的高价引发广泛关注，不少消耗者误以为这是水果范畴新近培养的高颜值品种。
现实上，这类粉色蓝莓并非比年育成的新种，早在十多年前就已引种国内。现在市场合售多为“红粉美人”这一品种，因其对天气、泥土及管理要求极为严苛，单元面积产量极低，故售价远高于通例蓝莓。
随着话题热度上升，粉色蓝莓鲜果一度被抬升至每斤四百元，但主流电商平台却难以查到稳固供应的正品现货。与此形成光显对比的是，各类标称粉色蓝莓的树苗在线上平台连续热销。
" H$ p& y# g, ^业内专业人士提示，公众不宜盲目实验家庭盆栽莳植。一方面，市售苗木品种真实性难以保障；另一方面，其种植技能门槛明显高于平凡蓝莓，广泛存在成活率低、枝叶繁茂却恒久不效果等现实题目。
针对网络传播的“粉色蓝莓花青素含量是平凡蓝莓五倍”的说法，权势巨子专家明白指出该说法缺乏科学依据。部门粉色蓝莓品种因花青素生物合成路径受克制，现实含量反而低于平凡蓝莓。别的，专家夸大，花青素仅为蓝莓所含营养身分之一，其含量高低不能直接等同于团体营养代价的优劣，更不宜以此作为评判差别蓝莓品种营养程度的唯一尺度。