新华网评：不是这些食品有毒，而是伪科普有毒

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  新华网北京4月24日电 题：不是这些食品有毒，而是伪科普有毒
  新华网记者李洪雷 李申
  `+ P/ u  x/ [  “蜂蜜一旦结晶就不能吃”“冷冻馒头含黄曲霉素”“味精加热后有毒”……一段时间以来，各类“食品有毒”传言时有发生。引得不少人信以为真、以讹传讹：有人倒掉整瓶结晶蜂蜜，有人抛弃冷冻主食，有人拒绝利用味精，不但造成经济丧失，还大概导致部门食品滞销、商家口碑受损。
  这些谎言看似“有理有据”，实则毛病百出，是典范的伪科学。中国互联网团结辟谣平台已逐一澄清：蜂蜜结晶是正常物理征象，可放心食用；黄曲霉毒素天生需特定条件，家用冰箱冷冻室低温下产生概率极低；味精高温分解的焦谷氨酸钠，无毒且不致癌。
3 s3 ~2 a) L0 J$ d  必须明白：不是这些食品有毒，而是伪科普有毒。伪科普贩卖康健焦急，用耸人听闻的表述吸引眼球、带节奏。“嘴上是科普，背后是买卖”，这些看似知心的“康健提示”，本质上多数是醉翁之意者收割流量、谋取私利的工具。
  舌尖上的安心，不应成为全民“辨谣闯关”的负担。唯有让权势巨子科普跑在谎言前面，让真实信息覆盖网络空间，虚伪传言才会失去流传泥土。