一线调研丨怎样从“一时火”走向“不停火” 这座小城交出答卷 ...

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刚刚已往的“五一”假期，越来越多人选择“下沉”到县城，来一场高性价比的微度假。安徽广德，地处苏浙皖三省接壤，间隔杭州、南京、上海等都会均两小时可达。这个县级市客岁依附炖锅、奶茶、桃酥“三件套”不测走红。那么，这个假期热度还在吗？流量之下又冒出哪些新征象？
  L5 ~/ Q. x1 b' O! o, P炖锅 奶茶 桃酥“三件套”的假期大考
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总台央视记者 李晶晶：在广德迎春街这条长约500米的老街上，左右双方险些满是炖锅大排档。本地人讲桌桌有炖锅，万物皆可炖。明火烹制、人声鼎沸，广德的烟火气就在这里。
晚上八点半，迎春街上另有许多客人在等炖锅。不少游客从周边县市开车一两个小时特地赶来。广德怎么火起来的？短视频推广、炖锅大赛、网友自创炖锅＋奶茶＋桃酥“三件套”，列队高潮被引爆。
更关键的气力来自平凡市民。一家包子铺东家从客岁11月起免费给等炖锅的游客送包子，至今已送出近10万个。
3 b' H7 A$ W+ \# o3 l' v; R热度也是双刃剑。迎春街的炖锅店从原来的20来家猛增到70家左右，广泛微调了代价，薄利多销成为常态。多家炖锅店在店外自动招揽游客，有的店则已经关门转让。做了9年炖锅的于浩然选择自动升级。
" b% \' l3 r( v炖锅店东家 于浩然：重新开个轻微大一点的店，在别的一条街上，那里店里800个平方米，好停车一点，就是以更好的面目去欢迎我们新顾客过来。
老街火了，短板也藏不住了。住民住在楼上，噪声、油烟、拥堵，抵牾随之而来。
游客 蒋雯雅：我们带小朋侪，会有推车，电瓶车从身边途经会比力不安全。
“三件套”火了以后，迎春街举行了微改造。但电瓶车穿行、住民嫌喧华等题目仍在。
1 C! m' m. ^8 X! g/ V广德市市场羁系局工作职员 江铭铭：电瓶车，住民生存他也必要从这边颠末，这制止不了的。通过城管、公安、包罗我们本身单元团结一起贴条，发起商家业务时间轻微往前移一移。
志愿服务点从早八点到晚九点，分四班专人轮岗。服务内容寂静变化：已往以消耗纠纷处理为主，现在问路、景点咨询成了主流。绥安路上，奶茶店和桃酥店门口，队伍蜿蜒两百多米，下雨天，伙计给列队的客人送雨衣。
为了缓解压力，广德在别的一条路上增设了桃酥代售点，外地游客凭身份证购买；还新开了“三件套”专用停车场。
“三件套”之后 下一张牌怎么打
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% M: l- }. c; r3 o0 a流量接住了，但安徽广德知道，光靠“三件套”走不远，从“一时火”走向“不停火”，下一张牌怎么打？
5 b2 Z: r  ^' Y& m6 h/ g“三件套”之外，广德正实验另一条路，依托山川资源发展康养，上海和安徽共建的长三角康养基地就落户在这里。
4 s1 ^" O' [1 u# B' T3 v- F脱离老城区20分钟，记者来到卢村乡甘溪村，万亩竹海、千顷卢湖之间，一座以“优质就寝”为主题的康养庄园坐落于此，客群85%来自长三角。
本地文旅局负责人坦言，广德没著名山大川，文化遗产也有限。“三件套”只是一个引子，真正的路，还在背面。为此，广德正把重心放在康养基地上，同时用古村、古桥等“小而美”的节点留住游客，让流量沉淀下来。
广德市文化和旅游局局长 刘军：广德炖锅的这种养生跟康养相干的理念同等，通过炖锅把广德农业一产、食品加工、当代服务业联合起来，美满我们的财产链条。这座都会通过爱让各人知道，通过暖和被各人感受到，盼望通过我们不停创新的场景和产物为各人所担当。
2 m# d; P+ }2 Y2 k" X服务和创新跟上 小城的底气就不会散
从炖锅到康养，广德正在“旅游洼地”里探索本身的路。相比周边，资源不占上风，那就把烟火气做透，热度大概会有升降，但服务和创新跟上了，小城的底气就不会散。
. J! `2 p- _7 w, ~% m$ z（总台央视记者 李晶晶 安徽台 广德融媒）
责任编辑：陈思思

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广德迎春街这条长约500米的老街上，左右双方险些满是炖锅大排档。本地人讲桌桌有炖锅，万物皆可炖。明火烹制、人声鼎沸，广德的烟火气就在这里。

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相比周边，资源不占上风，那就把烟火气做透，热度大概会有升降，但服务和创新跟上了，小城的底气就不会散！